问题
单项选择题
与ZrOCl2反应成黄色,加柠檬酸不褪色的是()
A.杜鹃素
B.柚皮素
C.木犀草素
D.大豆素
E.山奈酚
答案
参考答案:E
解析:
山奈酚为黄酮醇类化合物,含有3-0H,与ZrOCl2反应成黄色,加柠檬酸也不褪色;其他则不具备该结构特点,不能发生该反应。故108题答案选E。
与ZrOCl2反应成黄色,加柠檬酸不褪色的是()
A.杜鹃素
B.柚皮素
C.木犀草素
D.大豆素
E.山奈酚
参考答案:E
解析:
山奈酚为黄酮醇类化合物,含有3-0H,与ZrOCl2反应成黄色,加柠檬酸也不褪色;其他则不具备该结构特点,不能发生该反应。故108题答案选E。