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问题判断题

菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。

答案

参考答案：对

填空题

升降式逆止阀应安装在（）位置的管线上。

判断题

通过衰退期品牌规格的评价分析，如果品牌本身不是很适应消费需求，就要工商协同及时调整营销策略尽量延长生命周期。