参考答案：

(1)进行光合作用，是作物体内合成有机物质的主要器官。

(2)是作物进行蒸腾作用的主要器官，对于降低叶温、吸收运输养分具有重要的意义。

(3)具有直接吸收水分和无机盐溶液的功能。