热菜烹调方法中的传热介质有油、蒸汽、金属、盐四大类。
参考答案:错
解析:热菜烹调方法中的传热介质有油、水、蒸汽、盐四大类。
利用数控系统提供的圆弧插补功能加工外圆,可以用立铣刀配合圆弧插补指令进行加工,外圆的尺寸公差的控制可以用()进行控制。
A.刀具长度补偿
B.刀具半径补偿
C.刀具偏置补偿
D.刀具直径自动补偿
为防止加热时受热过快或冷却时局部急冷,对结构上存在严重不对称的零件,如厚薄不对称、孔洞不对称、存在直角、尖角及不通孔等,不能采用()的方法。
A.石棉绳绑扎
B.塑料覆盖或填堵
C.局部用铁皮覆盖
D.石棉填堵孔洞