配菜中形的配合要注意菜的外观，它不直接影响菜肴的操作和菜肴的质量。
参考答案：错
解析：配菜中形的配合不仅关系着外观，也直接影响菜肴的操作和菜肴的质量。
下列传染病的临床特征中，哪些不是麻疹的特征（）
A.口腔粘膜斑
B.焦痂
C.全身酸痛、腓肠肌压痛
D.玫瑰疹
E.皮肤三红（颜面、颈部、上胸部皮肤潮红）
通常，供热系统由热源、（）和供热管网3部分组成。
A、锅炉
B、换热器
C、循环泵
D、热用户
