汤汁走红就是在正式烹调前，将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加_爱下问搜题

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问题判断题

汤汁走红就是在正式烹调前，将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加热，使原料在高温加热过程中着色。

答案

参考答案：对

单项选择题

对肺段以上肺动脉内血栓的诊断敏感性和特异性较高的检查是（）。

A.肺动脉造影

B.超声心动图

C.放射性核素肺通气／灌注扫描

D.螺旋CT和电子束CT

E.磁共振显像

填空题

计算机系统中发生某个事件时，CPU暂停正在执行的程序，转去执行相应的程序，执行完后再返回原先程序断点继续执行的过程，称为【7】。