酶是由生物体产生的具有催化能力的蛋白质，它具有（）、高效性和专一性的特点，（）技术是酶工程的核心。
参考答案：多样性；酶固定化
为“约”若干时，系指取用量不得超过规定量的
A．±15% B．±10% C．±5%D．±1% E．±0.1%
比较郑和下西洋与哥伦布航海。
