参考答案：周代的三种土地耕作方法。初垦之田为“菑”，开垦过后经一年之田为“新”，开垦后经两年之田为“畲”。田地一般连续耕种三年之后，地力耗竭，故需抛荒休闲，每隔三年要更换土地并迁徙住处，以进行相应的调整。西周以后，农作技术发展，菑、新、畲之制随之消失。