问题 选择题

人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚硝酸盐,则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能,临床证明服用维生素C可以解毒,这说明维生素C具有(  )

A.酸性

B.碱性

C.氧化性

D.还原性

答案

用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒,维生素C可以把Fe3+离子还原成Fe2+离子,这说明维生素C具有还原性.

故选D.

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