A、分子是构成物质的一种微粒，故选项说法正确．

B、由分子的基本性质可知，分子是在不断的运动的，故选项说法正确．

C、化学变化中的最小微粒是原子，不是分子，故选项说法错误．

D、分子是由原子构成的，原子不显电性，则分子也不显电性，故选项说法正确．

故选C．