关于油和脂肪的比较，错误的说法是 (　　)。

A．油的熔点低，脂肪的熔点高

B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油

阴山以南的沃野不仅是游牧民族的苑囿，也是他们进入中原地区的跳板，只要占领了这个沃野，他们就可以强渡黄河，进入汾河或黄河河谷。如果他们失去了这个沃野，就失去了生存的依据，史载“匈奴失阴山之后，过之未尚不哭也”，就是这个原因。而汉族如果要排除从西北方面袭来的游牧民族的威胁，也必须守住阴山的峪口，否则这些骑马的民族就会越过鄂尔多斯沙漠，进入汉族居住区的心脏地带。
这段文字的中心意思是：

A．表明游牧民族和汉族都企图占据阴山以南的沃野
B．说明阴山以南的沃野对游牧民族和汉族具有同等重要的作用
C．指出阴山以南的沃野不仅是游牧民族的苑囿，也是他们进入中原地区的跳板
D．阐述阴山以南的沃野对游牧民族和汉族的战略意义