厨房员工日考核操作方法的过程是（）

A、明确规范～确认规范～纠正防范～确认公开～发生记录

B、明确规范～确认规范～发生记录～确认公开～纠正防范

C、明确规范～确认规范～发生记录～确认公开～后续管理

D、明确规范～确认规范～后续管理～确认公开～发生记录

若F和N这两门课都没被选，则下面哪一门课必须在第1天上

A．H

B．L

C．O

D．P