问题 填空题

白酒中的酸味,主要是()和()。酸是酒的重要口味物质,主要酒中有一定含量,含量少()寡淡,()短;酸过大,有酸味,减少甜味,口感()

答案

参考答案:醋酸;乳酸;酒味;后味;粗糙

判断题
选择题