食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。
参考答案：分析方法；生成及变化途径
提高液压支架初撑力的最好方法是提高泵站（）。
关于胃排空的叙述，正确的是（）
A.食物入胃后30分钟开始
B.大块食物排空快于小颗粒
C.糖类最快，蛋白质最慢
D.高渗溶液快于等渗液
E.混合食物完全排空需4~6小时
