参考答案：A,B

解析： 合伙企业设立条件；个人独资企业的设立条件；中外合作经营企业的设立；股份有限公司的设立
[详解] 根据《中外合作经营企业法》第1条的规定，中外合作经营企业由外国的企业和其他经济组织或者个人同中华人民共和国的企业或者其他经济组织在中国境内共同举办。可见，中外合作经营企业的外方投资者可以是企业、其他经济组织或者个人，但中方合作者只能是企业或者其他经济组织，不能是自然人，故张某不能选择与韩国商人共同设立一家中外合作经营企业。选项C错误。根据《公司法》第81条第3款的规定，股份有限公司注册资本的最低限额为人民币500万元。法律、行政法规对股份有限公司注册资本的最低限额有较高规定的，从其规定。本题中，张某拟设立的餐饮企业的注册资本仅为300万元左右，不符合股份有限公司最低注册资本的规定，故D项为错误选项。合伙企业与个人独资企业均无注册资本的要求，且自然人有作为合伙人或者设立个人独资企业的资格，故也是张某可以选择的企业类型。综上，A、B为本题正确选项。