问题
问答题
制作松鼠鳜鱼一盘，用鳜鱼0.8 kg，每千克80.00元，调配料等合计为5.00元，销售毛利率为38％，问此菜的售价是多少？
答案
参考答案：售价＝成本／（1－毛利率）此菜的售价＝（80.00×0.8＋5.00）／（1－38％）≈111.29（元）答：此菜的售价约为111.29元。
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制作松鼠鳜鱼一盘，用鳜鱼0.8 kg，每千克80.00元，调配料等合计为5.00元，销售毛利率为38％，问此菜的售价是多少？
参考答案：售价＝成本／（1－毛利率）此菜的售价＝（80.00×0.8＋5.00）／（1－38％）≈111.29（元）答：此菜的售价约为111.29元。