2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯·施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器。下列说法错误的是[ ]

A．含蛋白质的食品非常广泛，例如肉、蛋、鱼、豆类

B．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解为氨基酸

C．蛋白质和糖类、油脂、维生素、食盐都是人体所需的重要有机物

D．蛋白质是构成细胞的基础物质，是人体生长和修补受损组织的主要营养物质