“政府的主要作用是掌舵，而不是划桨”，这一说法是指( )。

A．政府应该加强集权
B．政府的主要作用是决策，而不是执行
C．政府应该加强自身组织的建设
D．政府应该成为现代社会的导航员

食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（）。

A.混拿混用

B.交叉污染

C.丢失

D.职责不明