参考答案：

解析：[答案及解析] 根据“谁主张，谁举证”的原则，叶飞南应当负证明自己已经返还了5000元的证明责任。根据民诉法第64条规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据，这是对当事人举证责任所作的法律规定。本案原告起诉，要求被告叶飞南返还所欠的1万元人民币，这是一种主张，原告要举出证据加以证明。但由于被告在诉讼中承认借原告1万元人民币的事实，被告在诉讼中的承认具有免除原告举证责任的效力。所以，人民法院可以不再要求原告举证。被告既然承认借原告1万元人民币的事实，就应承担返还的义务。但被告在承认借原告1万元人民币的同时，又提出已经返还原告 5000元，这是被告提出的一种新的主张，对该主张被告要承担举证责任。