酸类化合物在酒中既是重要的（），又是（）类化合物的前体物质，在香味成分转换时占有重要地位。
参考答案：呈味物；酯
艾滋病毒感染的窗口期是指（）
A.从艾滋病毒感染后到血清中检出HIVRNA
B.从艾滋病毒感染后到血清中检出p24.抗原
C.D4细胞数下降
D.从艾滋病毒感染后到血清中检出HIV抗体
E.从艾滋病毒感染后到到典型临床症状出现
金属面基层除锈酸洗可采用15－20%的（）和80-85％的清水配制稀释的硫酸溶液浸泡小构件。
A.盐酸
B.稀盐酸
C.工业硫酸
D.浓硫酸
