参考答案：(1)公安机关不应对严乙采取取保候审。因为此案是自诉案件，公安机关不应介入，不可采取强制措施。(2)其告知严甲向法院提起自诉是正确的，虐待罪属告诉才处理的罪名，应由被害人及其法定代理人、近亲属告诉。

解析：
　　自诉案件，是指对于法律规定的案件，被害人或者他的法定代理人向人民法院提起的刑事诉讼。《刑诉解释》第1条规定，人民法院直接受理的自诉案件包括：(1)告诉才处理的案件：①侮辱、诽谤案(刑法第246条规定的，但是严重危害社会秩序和国家利益的除外)；②暴力千涉婚姻自由案(刑法第257条第1款规定的)；③虐待案(刑法第260条第1款规定的)；④侵占案(刑法第270条规定的)……因此，对于虐待案，由被害人直接向法院告诉，公安机关、人民检察院不应介入自诉程序。