食品的酶处理技术中使用的酶（）。A.可促进发酵 B.发酵率高 _爱下问搜题

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问题单项选择题

食品的酶处理技术中使用的酶（）。

A.可促进发酵

B.发酵率高

C.必须在强碱性环境

D.专一性强

答案

参考答案：D

判断题

煤气中的可燃成分有氢气、甲烷、二氧化碳等。

填空题

矿井井口和工业场地内建筑物的标高，应当高于当地历年（）。