烹调过程中可能产生的有害物质有（）。A.油脂热聚合物或过氧化产_爱下问搜题

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问题多项选择题

烹调过程中可能产生的有害物质有（）。

A.油脂热聚合物或过氧化产物

B.丙烯醛

C.致癌物质

D.汞

E.苯并(a)芘

答案

参考答案：A, B, C, E

判断题

在没有危机的时候，做一些准备让自己有能力去承受各种各样的变化。

问答题

(八)题4-21、题4-22，画出全剖的左视图；题4-23、题4-24，画出半剖的左视图。