问题
问答题
某市向广大市民征求意见:在饭店厨房安装摄像头,以此来保障民众饮食安全。谈谈你的看法。
答案
参考答案:“民以食为天,食以安为先”,该市从维护市民饮食安全的角度出发,对饭店是否安装摄像头的举措与群众沟通,切实将“服务型政府”的工作原则落实到了实处,这种行为是值得提倡的,因此,我非常认可。 在饭店厨房安放摄像头的好处有以下几个方面:一是便于顾客了解饭菜的制作过程,把“暗厨”变成“明厨”,顾客可以在屏幕上清晰的看到饭店所用蔬菜、油品、肉类等材料存放情况和加工情况,可以看到厨师和配菜员等具体的制作过程是否卫生,看得清楚,吃得安心;二是有利于饭店的品牌意识和质量意识的培养,虽然短期内看似成本上升,但随着顾客卫生意识的提高,饭店的竞争力、美誉度将会大大提高,净雅大酒店、必胜客、真功夫等企业就是这方面的例子;三是有利于食品监管部门的管理,用高科技手段将食品监管部门和饭店联系起来,一位执法人员可以监控几十家饭店,有利于提高执法效率,便于食品监管部门进行随机抽查,对长期符合卫生标准的饭店给予评定,有利于优胜劣汰,促进餐饮行业的发展。 当然,该举措要切实推行下去,还需要群众们的大力认可和对消费者、商家的调研考察。但我相信,只要抱着“为民办事,为民解忧,为民众的身体健康殚精竭虑,对民众的服务永无止境”的态度来办此事,就一定能够得到群众的拥戴,把这项措施顺利的执行下去。