发酵液应具有正常的风味和口味,可允许轻微酵母味,不得有()味。
参考答案:臭酵母
下列关于生物技术实践的叙述中,错误的是[ ]
A.加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等
B.与斐林试剂检测相比,用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖,特异性更强、灵敏度更高
C.利用PCR技术扩增目的基因时,引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补
D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长
烟草行业为国家做出了重大的利税贡献,不需要倡导艰苦奋斗,勤俭节约。()