麦芽在糖化锅中进行处理，麦芽中的酶系在适宜的（）和（）条件下

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问题填空题

麦芽在糖化锅中进行处理，麦芽中的酶系在适宜的（）和（）条件下，将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“醪液”。

答案

参考答案：温度；pH

多项选择题

关于目前国家实行的法定企业职工退休年龄，下列表述中正确的有（）。

A.从事井下、高温、高空、特别繁重体力劳动的，女年满50周岁

B.从事井下、高温、高空、特别繁重体力劳动的，男年满55周岁

C.因病或非因工致残，由医院证明并经劳动鉴定委员会确认完全丧失劳动能力的，女年满45周岁

D.因病或非因工致残，由医院证明并经劳动鉴定委员会确认完全丧失劳动能力的，男年满55周岁

问答题简答题

试述肺癌的病因。