根据《增值税专用发票使用规定》，以下说法正确的是()。

A．一般纳税人应通过增值税防伪税控系统使用专用发票

B．专用发票实行最高开票限额管理

C．一般纳税人领购专用设备后，凭《最高开票限额申请表》、《发票领购簿》到主管税务机关办理初始发行

D．一般纳税人凭《发票领购簿》、IC卡和经办人身份证明领购专用发票

铁匠师傅打铁时，将烧红的铁块放入冷水中，会听到“嗤”的一声，同时看到水面上冒出一股“白烟”，在这个过程中，水先后发生的物态变化是__________和__________。