“河南粮农为全国人民撑腰！”小麦中富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A等。下列对小麦生产加工过程的叙述，属于化学变化的是

A．收割并颗粒归仓

B．发酵成啤酒

C．粉碎成小麦仁儿

D．碾磨成面粉

下列关于生物利用度的说法正确的是（）

A.表示药物在应用部位吸收进入体循环的速度

B.饮食及服药时间不影响药物的生物利用度

C.同一药物的不同剂型生物利用度相同

D.了解药物的生物利用度有助于制定个体化剂量方案

E.生物利用度与给药剂量无关