问题 问答题 简答题 合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力? 答案 参考答案:合格的啤酒感官品评人员应具备以下几方面的能力:察觉能力、辨别能力、识别与认知能力、重现能力、表达能力、对酒样的综合评判能力。