参考答案：

泡沫用于有大量碳氢化合物积聚的火灾区，它能在碳氢化合物的表面迅速扩散，并生成一层极薄的膜，覆盖在碳氢化合物的表面，以减少碳氢化合物的蒸发，断绝其与空气的接触，达到灭火的目的。