问题 选择题

下列对黄瓜的烹调方法能保证人体对维生素C摄入量最多的是  [ ]

A.切成片在水中浸泡后生食        

B.在沸水中煮熟

C.加食醋凉拌生食                

D.煮熟后保温半小时后食用

答案

答案:C

选择题
单项选择题 B1型题