下列()和()可反映出细胞壁的溶解度和β-葡聚糖的分解程度。
A.粗细粉浸出物差
B.库值
C.协定法麦芽汁粘度
D.糖化力
参考答案:A, C
下列食品添加剂与其说明错误的是
A.食醋——酸味剂
B.苯甲酸——防腐剂
C.碳酸氢钠——疏松剂
D.亚硝酸钠——咸味剂
案例七 一般资料:求助者,女性,18岁,高中三年级学生。 案例介绍:求助者是住宿生,高考在即,虽非常用功,常常打着手电在被子里看书,但学习成绩一般。后出现近视,配了眼镜但迟迟不敢戴,怕别人笑话“成绩一般还戴眼镜”。一日上课时实在看不清黑板上的字,当目光与老师相对时,她突然感到内心一阵莫名其妙的恐惧,赶快低下头,心跳的厉害,自己觉得脸都红了。此后一遇到老师的目光,求助者就觉得脸红心跳,再也不敢与老师对视。以后一进教室,就感到忐忑不安,觉得浑身难受,慢慢地见到其他老师、同学,甚至其他无关的异性,也觉得脸红心跳。明明知道别人没什么好怕的,也想控制自己不看别人,可就是控制不住。为此无法上课,无法与他人交往,求助者痛苦不已,甚至想轻生,但却下不了决心,迫切要求解决问题前来咨询。
单选:该案例中求助者未出现的症状是()。
A.焦虑
B.恐怖
C.抑郁
D.强迫