抗美援朝的战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西，你认为应多给志愿军提供的食品是（　　）

A．动物肝脏和胡萝卜

B．水果和蔬菜

C．黄瓜和西红柿

D．鸡、鱼、肉、蛋

（）的确定及变更应当进行质量评估。