参考答案：“材料1”主要反映了：(1)地下黑加工点认为食品添加剂危害性不大，非法使用有害食品添加剂；(2)地下黑加工点牵涉的相关职能部门监管不力、职责不清。作为市职能部门工作人员，我将从以下方面解决上述问题：
(1)加强立法，把食品安全监管纳入法制化的轨道，完善《食品安全法》《食品监督法》等法律，逐步推进食品安全管理法制化；(2)建立政府负责、部门协同的监管体制，形成适应经济社会发展的预防为主、管理科学、责任明确、综合治理的现代食品安全监管制度的需要；(3)依法取缔类似地下黑加工点，加大对违法生产商和销售商的处罚力度，建立食品安全监管技术平台，加大食品安全的执法检查力度；(4)推进食品安全信用体系建设，加强行业自律，对其实施道德教化，以良好的道德观念和公德共识体系为引导，使食品加工和生产者等能以良心从业；(5)通过宣传添加剂相关知识使从业者对其危害性有正确认识。