A、人对水桶的力是竖直向上，而人是提着水桶水平走，故不是在力的方向上移动，所以力没有做功．此项不符合题意．

B、运动员对杠铃有力的作用，并且在力的方向上移动了距离，故人对杠铃做功，此项符合题意．

C、车未动，故人没有做功．此项不符合题意．

D、学生背着书包在水平地面上行走，书包移动的方向和重力的方向垂直，所以人对书包不做功，此项不符合题意．

故选B．