淀粉的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分，淀粉分解完全与否，对麦汁（）率和啤酒（）有重要的关系。
参考答案：收得；发酵度
涨发珧柱用（ ）法。
A．浸
B．蒸
C．浸焗
D．焗
油膜振荡的特征有（）。
A、机组振动强烈
B、轴颈振幅迅速增大
C、不会引起机座和基础振动
D、油膜振荡发生和消失点的转速相同
