答案：B

区分硬水和软水可以加入肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，导电性实验区分不开，故A错误

苏打和小苏打都能与稀盐酸反应，也都不与碳酸钠反应，故C错误。

真黄金和假黄金观察颜色区分不开，都是金黄色的，区分不开，在空气中灼烧可以，变色的是假的，不变色的是真的，故D错误。

碳铵常温下就能分解产生氨气，所以闻气味可以分开，磷矿粉难溶于水，碳铵易溶于水，所以加水溶解可以分开，故B正确。

故选B。