答案：B

A、水中混有少量氯化钠，应该采用蒸馏的方法才能把杂质除去，结晶会把水除去得到氯化钠，与实验目的不符．此项错误．

B、用硝酸钙可以除去硝酸钾中的碳酸钾，生成碳酸钙沉淀，过滤后并不会带入别的杂质．此项正确．

C、活性炭有吸附性，但不能彻底的吸附杂质，除杂不彻底．此项错误．

D、氧化铜能与一氧化碳在加热的条件下反应生成二氧化碳，会把原物质除去，所以该方法是不可行的．错误．

故选B．