二级以上医院药学部门负责人应（）

A.具有医学专业本科以上学历，及本专业高级技术职务任职资格

B.具有医学专业本科以上学历，及本专业中级技术职务任职资格

C.具有药学专业本科以上学历，及本专业中级技术职务任职资格

D.具有药学专业本科以上学历，及本专业初级技术职务任职资格

E.具有药学专业本科以上学历，及本专业高级技术职务任职资格

食堂在制作白菜炒肉丝，大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg，炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0.5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。