答案：D

题目分析：A、实验室制取氨气时，因为有水生成，所以发生装置的试管应向下倾斜，错误；B、溴乙烷与氢氧化钠的水溶液发生取代反应，得到的是乙醇，不是乙烯，错误；C、灼烧海带应在坩埚中进行，错误；D、乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中的溶解度小，所以用饱和碳酸钠吸收，正确，答案选D。