问题 多项选择题

应对煮沸锅的二次蒸汽冷凝水进行感官品评,允许有麦汁味,不应有()和()。

A.醛味

B.DMS味

C.酸味

D.甜味

答案

参考答案:B, D

单项选择题
填空题