参考答案：B

解析：

掌握炒炭的方法及各药的炮制作用。炒炭的方法是指将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黄色或焦褐色。炒炭要求存性，“存性”是指炒炭后药物只能部分炭化，更不能灰化。未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形。如槐花、菊花、荆芥、大蓟等。