中药煎煮程序描述正确的是（）

A.浸泡水温60℃内

B.浸泡时间20～30分钟

C.水量高出药面3～5cm

D.煎出药液400～600ml

E.残液量不超出残渣重量的20%

材料：

教学内容：酶的发现和高效性。

实验：比较过氧化氢酶和Fe---3+的催化效率。

教师活动：分组实验比较Fe3+与肝脏研磨液对过氧化氢的作用。启发学生观察实验，分析得出肝脏研磨液中存在某种物质其催化效率比Fe3+高，从而引出酶的存在及特性。

学生活动：人人动手实验，仔细观察实验现象，积极思考产生该现象的原因。并由此而推测酶与一般的化学催化剂相比具有哪些相同、不同的特点。通过对“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验的观察和分析，以及前后的联系，大部分学生能得出实验结论：酶具有高效性。

问题：

上述材料中的教师教学使用了哪种教学策略？试对其进行评析