参考答案：

火气探测系统的作用是探测生产现场早期危险状况及潜在危险因素，通过系统控制盘（火灾盘）的逻辑判断处理来实现一系列的安全措施，如声光报警、紧急关断、消防等、使之迅速切断危险原，使整个生产现场在实时监控下处于正常安全的生产状态。同时中控室及现场没有手动按钮，操作人员在自动系统不动作的情况下、手动实现控制功能。