问题
单项选择题 A2型题
若维生素A的摄入量为1000IU，β-胡萝卜素摄入量是3mg，视黄醇当量（μgRE）应是（）
A.668
B.801
C.901
D.1200
E.1300
答案
参考答案：B
解析：根据11U维生素A=0.3μgRE，1μgβ-胡萝卜素=0.167μgRE，本题中视黄醇当量(μgRE)=10001U×0.3+3000μgβ-胡萝卜素×0.167，即801μgRE。
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