用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（　　）

A．配制培养基

B．接种

C．在培养基上标出组别

D．高温灭菌

原料的特性包括原料的（）、（）、（）、（）、粒度组成、表面状态和比表面积等。