筹划菜单要注意掌握客人意图、突出特色、合理定价、（）、注意厨房技术力量、保证菜点数量和质量。

A.突出服务

B.突出菜名

C.突出季节

D.突出卫生

计算题：公司某工厂生产的纵梁材料由厚度为1.7mm、2.6mm、1.9mm三段不等厚钢板拼焊而成，在10年的降成本活动中，相关技术人员在满足产品质量要求的前提下对该材料尺寸做了修改，如下表，该车型年需该产品为7万冲压件，按材料价格7元/KG，产品重量为5.65KG，请计算尺寸更改后比更改前材料利用率提升了多少，每年节约的材料成本。（已知材料的密度为7.85kg/dm³）