干油酥调制的操作要领有哪些？（5分）_爱下问搜题

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问题问答题

干油酥调制的操作要领有哪些？（5分）

答案

参考答案：（5分）（1）反复揉擦；（1分）（2）掌握配料比例；（1分）（3）了解油脂性能；（1分）（4）掌握干油酥的软硬度；（1分）（5）正确选用面粉。（1分）

阅读理解与欣赏

阅读下面这首诗，然后回答问题。（6分）

幽居初夏

陆游

湖山胜处放翁家，槐柳阴中野径斜。

水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙。

箨龙已过头番笋，木笔犹开第一花。

叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。

[注]箨龙，就是笋。木笔，又名辛夷花。两者都是初夏常见之物。

（！）全诗紧紧围绕“幽居初夏”四字展开，四字中又着重写了一个“幽”字。试分析作者是如何突出“幽”的。（3分）

答：

（2）请简要分析本诗抒发了作者哪些复杂的思想情感。（3分）

答：

单项选择题

应用流体静力学方程式可以（）。

A、测定压强、测定液面

B、测定流量、测定液面

C、测定流速、确定液封高度