参考答案：

褶曲分为背斜和向斜。

背斜：岩层向上拱起中心部分由较老的地层组成，两翼由较新的地层组成，并对称出现。

向斜：岩层向下弯曲中心部分由较新的地层组成，两翼由较老的地层组成，并对称出现。