麦芽粉碎过细会增加（）中有害物质的溶解，并增加麦汁过滤的难度：粉碎过粗，会降低麦汁（）。
参考答案：麦皮（壳）；收得率
腌肉能存放长久的原因是（ ）
A．腌肉内水分少
B．腌肉上的细菌繁殖速度很慢
C．腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用
D．腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去
以下IPv4地址中，属于单播地址的是（）。
A．10.3.2.255/24
B．172.31.129.255/18
C．192.168.24.59/30
D．224.100.57.211
